15 - 17 May 2021 |Superstudio Più,Milano.
  • Nitro Coffee Cocktails

The Mistery Round con iSi Nitro Whip

mercoledì 21 novembre 2018

 Per la prima volta in assoluto, durante le semi-finali e le finali di CMx™ – Italia ogni concorrente riceverà una Mistery Box di ingredienti e dovrà preparare un nitro cocktail a richiesta utilizzando iSi Nitro Whip™.


Tre drink in totale, da preparare in un tempo massimo di 15 minuti. Sarà senza dubbio una competizione adrenalinica ed emozionante, che terrà con il fiato sospeso pubblico e partecipanti fino all’ultimo secondo. 
 
Nell’attesa di vedere dal vivo i protagonisti di CMx™ – Italia preparare coffee cocktail all’azoto, con caffè estratto a freddo, sbizzaritevi a crearne di vostri e a provare alcune di queste deliziose ricette. Potreste scoprire di essere dei baristi innati! 
 

TÈ NITRO ALLA CURCUMA CON FRUTTO DELLA PASSIONE 




Ingredienti 

  • 900 ml di tè allo zenzero e
  • curcuma infuso a freddo*
  • 50 ml di sciroppo di frutto della passione
  • 50 ml di succo di lime
  • 15 g di curcuma

 
Preparazione

  1. Mescolare il tè allo zenzero e curcuma infuso a freddo con il resto degli ingredienti 
  2. Riempire l‘iSi Nitro Whip con l‘iSi Imbuto & Colino
  3. Avvitare una Capsula iSi Nitro
  4. Agitare 8 volte e riempire direttamente un bicchiere
 

Ricetta di base del tè infuso a freddo
Ingredienti

  • 1 L d‘acqua
  • 8 bustine di tè/16-20 g di tè sfuso

 
Preparazione

  1. Versare 250 ml di acqua bollente sulle bustine da tè e lasciare in infusione 5-10 min. a seconda del tipo di tè. 
  2. Togliere le bustine di tè o passare con un colino e aggiungere 750 ml di acqua fredda al tè caldo.
  3. Lasciar raffreddare per almeno 1 ora
     
 NITRO MARTINI COCKTAIL WITH ROSE PETALS AND WILD BERRIES

 



Ingredienti

  • 600 ml di tè alla ciliegia o ai frutti di bosco infuso a freddo*
  • 100 ml di succo d‘anguria
  • 100 ml di succo di fragole pronto
  • 20 g di petali di rosa bio
  • 20 ml di succo di lime
  • 40 ml di sciroppo d‘agave
  • 200 ml di Martini

 
Preparazione 

  1. Mescolare il tè alla ciliegia o ai frutti di bosco infuso a freddo con il resto degli ingredienti 
  2. Riempire l‘iSi Nitro Whip con l‘iSi Imbuto & Colino
  3. Avvitare una Capsula iSi Nitro
  4. Agitare 8 volte e riempire direttamente un bicchiere

 
Ricetta di base del tè infuso a freddo
Ingredienti 

  • 1 L d‘acqua
  • 8 bustine di tè/16-20 g di tè sfuso

 
Preparazione

  1. Versare 250 ml di acqua bollente sulle bustine da tè e lasciare in infusione 5-10 min. a seconda del tipo di tè. 
  2. Togliere le bustine di tè o passare con un colino e aggiungere 750 ml di acqua fredda al tè caldo.
  3. Lasciar raffreddare per almeno 1 ora

 

Curiosi di saperne di più su CMx™ – Italia? Cliccate qui. 

Ricevi aggiornamenti
Sei un professionista del settore HoReCa?

Please select a language:  

Enter security code:
 Security code

Proudly Supported By:
Roast Masters:
Latte Art Live Partners:
Media Partners
Location
Superstudio Più
Via Tortona 27
20144 Milan
Iatly
Social Media
Facebook
Instagram
Details
Registered in England
No. 6754003
VAT No. GB 126 022263
Terms & Conditions
Privacy Policy
Contact
Email: info@milancoffeefestival.com

© Allegra Events Ltd 2020.