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12 - 14 Novembre 2022 / Superstudio
Roast Masters

ROAST MASTERS™ RITORNA CON UN NUOVISSIMO FORMAT!
 

Ideato dai creatori di Coffee Masters, Roast Masters™ è la competizione all’avanguardia che vede protagonisti i migliori torrefattori di Caffè Specialty del pianeta.
 
Quest'anno al Milan Coffee Festival, 20 dei migliori torrefattori italiani si sfidano a squadre in un frenetico torneo ad eliminazione diretta:

 
#1 Sfida all’ultimo Espresso
> I concorrenti portano 3 caffè (due monorigine – uno con tostatura leggera e uno media - e una miscela)
> 3 round - testa a testa (sfida tra monorigine dalla tostatura leggera, media e tra miscele)
> I caffè che si aggiudicano il maggior numero di round vincono
 
#2 Latte Art
> 3 round
> Si gira la ruota per scoprire la forma da replicare con la latte art
> La giuria elegge il vincitore che passa al round successivo
> Vince chi si aggiudica il maggior numero di round
> Si aggiudica la vittoria il migliore per presentazione e gusto
 
#3 Caffè filtro
> Un caffè filtro
> Da presentare in 2 minuti
> Il miglior caffè viene decretato sulla base del gusto, presentazione e racconto
 
#4 Signature Drink
> 12 minuti per creare un cocktail rappresentativo
> Gli ingredienti vengono svelati il giorno stesso
> Si aggiudica la vittoria il miglior cocktail per creatività della ricetta, abilità e teatralità nella preparazione, presentazione e gusto
 

I concorrenti sono messi alla prova davanti a una giuria leader nel settore e a un ampio pubblico. Non solo una prova di abilità, know-how e attitudine commerciale, ma un'opportunità unica per eccellere di fronte ai principali operatori del settore e a un pubblico internazionale.
 
Le modalità di iscrizione al Roast Masters™ 2022 saranno presto comunicate.

 

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